Conservas del Valle de Orilla de Navarro

La preparación de conservas y el confite de algunos frutos en forma artesanal se realizaba mucho antiguamente , ahora todo se realiza de forma industrial perdiendose un poco la tradición de prepararlo en casa.
Es por esto que quise mostrales mi trabajo y de esta forma rescatar la tradición  que tenian nuetras abuelitas en la preparación casera de sus mermeladas , que eran una delicia.

En el confite uso mani  , coco ,también recolecto y  frutas de la epoca para deshidratarlas y frutas frescas para mis conservas.
         
Mani para confitar

Mani preparado para el confite