Para la preparación de estas ricas mermeladas selecciono las mejores frutas de la zona , frutillas , duraznos, damascos , membrillo , lacayota , etc.
Después de lavar y pelar las frutas se cortan en cubitos para comenzar con la cocción.
La cocción se realiza en una olla de acero inoxidable , a las frutas se les agrega azúcar y se cocina a fuego lento.
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